La levure chimique est un agent levant utilisé dans la confection de gâteaux. Elle est essentiellement fabriquée à partir de bicarbonate de soude, d'acide et de crème de tartre, comme la fécule de maïs. La farine auto-levante est le résultat de la combinaison de farine ordinaire avec un peu de levure chimique.
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Poids net du contenu 225 grammes / Environ 8 Oz ou 450 grammes / Environ 15,85 Oz